99身体健康网讯 据江苏省食品药品监督管理局网站消息，近日，徐州市铜山区委区政府印发《2013年度为群众办成10类实事》的工作文件，将餐饮安全性一条街、20家学校企业样板食堂、30家样板饭店工作目标列为百姓安心工程。　　2013年，铜山区局将环绕百姓安心工程重点作好五个方面的工作：一是的组织积极开展餐饮服务和保化从业人员培训工作，更进一步提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平。　　二是之后积极开展餐饮服务单位分析分级管理工作，保证学校食堂A级单位合格超过30%以上。

　　三是积极开展餐饮服务食品安全和监管巡查力度，大大提升餐饮安全性确保能力。　　四是探寻餐饮安全性远程监管模式对餐饮单位的食品加工现场卫生状况、操作者流程实施动态监控，构建餐饮服务单位食品安全监管工作电子化、系统化、集成化工作目标。

　　五是建立健全餐饮服务食品安全和保化应急管理体系，积极开展应急演练，作好应急打算，防患于未然。

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